Avokádová pomazánka sa stala bežnou súčasťou modernej kuchyne. Môžete ju pripraviť na desiatky spôsobov a konzumovať samostatne či ako doplnok receptu. Pozrite sa na niekoľko receptov, ako si môžete jednoducho a rýchlo pripraviť aj vy tú najlepšiu avokádovú pomazánku.
Avokádová pomazánka
Avokádová nátierka patrí medzi veľmi obľúbené pomazánky podobne ako tuniaková pomazánka či bryndzová nátierka.
Okrem toho, že táto pomazánka skvelo chutí, je veľmi zdravá a dokážete ju pripraviť veľmi jednoducho, čo znamená, že ak neviete, čo na obed rýchlo a lacno a postačí vám len chlebík s pomazánkou, avokádová nátierka je skvelou voľbou.
V článku nájdete
Najlepšia avokádová pomazánka
Najlepšia avokádová pomazánka je pre každého iná, avšak existuje recept na nátierku, ktorá je osvedčená a chutí naozaj takmer každému.
Túto nátierku vďaka skvelým recenziám je možné považovať za najlepšiu. Okrem toho, že je naozaj dobrá, jej príprava je jednoduchá a rýchla, podobne ako príprava tofu nátierky.
Ingrediencie:
- zrelé avokádo
- 1 strúčik cesnaku
- 2 PL plnotučný tvaroh (hrudkovitý)
- soľ
- čierne korenie
- sušená bazalka
- 1 PL horčica
Postup:
- Očistite avokádo, nakrájajte na kúsky a následne rozpučte na kašu.
- Do avokádovej kaše pridajte ostatné suroviny a zmiešajte.
- Nechajte aspoň hodinu odstáť v chladničke a môžete podávať.
Avokádová pomazánka top recepty
Receptov na avokádovú nátierku existuje niekoľko a každý si zaradí medzi top recepty ten svoj, pretože ten mu chutí najviac.
Medzi obľúbené recepty patrí:
- Avokádová nátierka s vajíčkom
- Pomazánka s avokádom a syrom
- Avokadává nátierka s paradajkami
- Avokadává pomazánka pre deti
Jednoduchá pomazánka z avokáda
Jednoduchá pomazánka z avokáda je pripravená naozaj do niekoľkých minút a vystačí vám len niekoľko ingrediencií.
Vo všeobecnosti sú takmer všetky recepty na túto nátierku jednoduché, záleží na tom akú kombináciu surovín použijete. Čím viac surovín, tým zložitejšia príprava.
Avokádová pomazánka s cesnakom je základným receptom a táto príprava je naozaj jednoduchá a rýchla.
Ingrediencie:
- 2 avokádá
- 1 polievková lyžica čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 2 strúčiky cesnaku (pretlačené)
- 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Rozkrojte avokáda, odstráňte kôstky a lyžicou vydlabte vnútro do misky.
- Pridajte polievkovú lyžicu čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy k avokádam.
- Do misky s avokádom pridajte dva strúčiky pretlačeného cesnaku a dve polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňate.
- Dochuťte soľou a korením.
- Vidličkou premiešajte všetky ingrediencie, kým nezískate hladkú konzistenciu.
- Hotovo, môžete podávať.
K avokádovej pomazánke sa dokonale hodí čerstvý chlebík, keď viete ako založiť kvások, môžete si upiecť čerstvé pečivo aj doma.
Vajíčkovo avokádová pomazánka
Avokádová nátierka má výhodu v tom, že ju môžete kombinovať s množstvom surovín a stále bude výborná.
Kombinácia avokáda s vajíčkom prináša lahodnú a jemnú chuť. Pozrite sa na recept na vajíčkovo-avokádovú pomazánku.
Ingrediencie:
- 2 avokáda
- 4 vajíčka (uvarené na tvrdo)
- 2 polievkové lyžice majonézy
- 1 čajová lyžička horčice
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- Soľ a korenie podľa chuti
- Plátek slaniny (nasekaný na drobné kúsky, voliteľný)
Postup:
- Uvarte 4 vajíčka na tvrdo, očistite ich a nakrájajte na malé kocky.
- Očistite avokádo a vydlabte vnútro avokáda.
- Do misky s avokádom pridajte majonézu, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a korenie a dôkladne premiešajte tak, aby vznikla krémovitá zmes
- Pridajte vajíčka a spolu zamiešajte
- Ak používate slaninu, usmažte ju na panvici a nechajte bokom.
- Hotovú nátierku natrite na pečivo alebo hrianky a ozdobte upečenou slaninou.
V prípade, že chcete využiť vajíčka aj v inej pomazánke môžete pripraviť napríklad aj škvarkovú pomazánku.
Avokádová pomazánka so syrom
Avokádová nátierka so syrom je lahodný recept, ktorý spája krémové avokádo s bohatou chuťou syra.
Tento pokrm môžete použiť ako dip, natrieť ho na chlieb alebo toast, alebo ho servírovať ako nátierku k rôznym pokrmom.
Ingrediencie:
- 2 avokáda
- 100 g taveného syra (napríklad smotanového syra)
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1 strúčik cesnaku (drvený)
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Rozkrojte avokáda, odstráňte kôstku a lyžicou vydlabte dužinu do misky.
- Pridajte tavený syr, citrónovú šťavu, pretlačený cesnak, soľ a korenie do misky s avokádovou dužinou.
- Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, aby ste dosiahli hladkú a krémovú zmes.
- Hotovo, môžete podávať s toastom či ako dip.
Avokádová pomazánka bez syra
Avokádová pomazánka ide pripraviť aj bez syra, môžete si vybrať jednoduchý recept, kde použijete len základné suroviny alebo si nátierku môžete obzvláštniť ďalšími prísadami.
Pozrite sa na recept na avokádovú pomazánku bez syra s krevetami.
Ingrediencie:
- 2 avokáda
- 200 g varených a ošúpaných kreviet
- 1/2 červenej cibule (nasekaná na malé kúsky)
- 1 paradajka (nasekaná na malé kocky)
- 1 jalapeño paprička (nasekaná, podľa preferencií)
- 2 lyžice čerstvého koriandra (nasekaného)
- Šťava z 1 limetky
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Rozkrojte avokáda, odstráňte kôstku a lyžicou vydlabte dužinu do misky.
- Nakrájejte varené krevety na menšie kúsky a pridajte ich k avokádu.
- Pridajte nasekanú červenú cibuľu, kocky paradajky, jalapeño papričku, koriander, šťavu z limetky, soľ a korenie k avokádovej dužine.
- Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, aby sa dobre spojili a vytvorili chutnú zmes.
Tento recept kombinuje krémové avokádo s chutnými krevetami a ďalšími lahodnými prísadami, ktoré dodávajú pikantný a exotický nádych.
Pokiaľ však máte skôr chuť na sladké, odporúčame vám recept na nadýchané palacinkové cesto, ktoré sa hodí s nutelou či džemom.
Avokádová pomazánka s paradajkami
Avokádová pomazánka s paradajkami známa aj pod názvom Gaucamole je obľúbená kombinácia, ktorá sa hodí na chlieb, ale aj ako dip k chipsom či k zelenine.
Príprava nie je o nič náročnejšia v porovnaní s klasickou pomazánkou. Paradajky pridajú nátierke extra sviežosť a šťavnatosť.
Ingrediencie:
- 2 avokádá
- 2 väčšie paradajky (nasekané na malé kocky)
- 1/4 cibule (nasekaná na malé kúsky)
- 1 strúčik cesnaku (pretlačený)
- 1 lžička olivového oleja
- Šťava z 1 limetky
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Rozkrojte avokáda, odstráňte kôstky a lyžicou vydlabte dužinu do misky.
- Pridajte nasekané paradajky a cibuľu k avokádu.
- K zmesi pridajte pretlačený cesnak, olivový olej, šťavu z limetky, soľ a korenie podľa chuti.
- Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, kým nezískate hladkú a chutnú pomazánku.
Avokádová pomazánka pre deti
Avokádová nátierka pre deti je skvelou možnosťou rýchlej desiaty, pretože avokádo je plné zdravých tukov a má krémovú textúru, ktorú deti obvykle milujú.
Ingrediencie:
- 2 zrelé avokáda
- 1/2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
Postup:
- Rozkrojte avokáda, odstráňte kôstky a lyžicou vydlabte dužinu do misky.
- Pridajte citrónovú šťavu k avokádovej dužine a dobre premiešajte.
- Podľa preferencií a veku dieťaťa môžete pridať malé množstvo soli a cesnakového prášku.
- Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, aby vznikla hladká a chutná pomazánka.
Tajomstvo mojej kuchyne Avokádová pomazánka
Relácia Tajomstvo mojej kuchyne prináša niekoľko zaujímavých receptov na avokádovú pomazánku v kombinácii s ďaľšou dominantnou zložkou.
Nájdete tu tieto recepty:
- Mrkvovo-avokádová nátierka
- Cviklovo-avokádová nátierka
- Avokádovo-vajíčková nátierka
Pozrite sa s nami na recept s mrkvou.
Ingrediencie:
- ½ mäkšieho avokáda
- 1 stredne veľkú mrkvu
- 2-3 strúčiky cesnaku
- trocha petržlenovej vňate
- Himalájska soľ
- čierne korenie celé
Postup:
- Rozkrojte avokáda, odstráňte kôstky a dužinu nastrúhajte do misky.
- Mrkvu a cesnak očistite a opäť najemno nastrúhajte.
- K mrkvi pridajte nastrúhané avokádo a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.
- Dochuťte podľa potreby solou a korením.
- Dôkladne premišajte, aby sa zmes spojila a vznikol lahodný krém.
Avokodová pomazánka LIDL
Kuchyňa Lidla ponúka zaujímavý recept na avokádovú pomazánku, ktorú obzvláštnili syrom Feta.
Všetky recepty Kuchyňa Lidla nájdete na ich oficiálnej stránke a recept na avokávodú nátierku pre vás pripravil Martin Pyco Rausch.
Ingrediencie:
- 1 väčšie avokádo (cca 200 g)
- 2 lahôdkové cibuľky
- 1 štipľavá paprička
- 100 g uhorky
- 200 g syra feta Milbona
- 2 lyžice olivového oleja Primadonna
- šťava z ½ citróna
- soľ Kania
- čierne mleté korenie Kania
Postup:
- Zrelé avokádo prepolte, zbavte sa kôstky, šupky a vložte do širšieho mixéra.
- Pridajte citrónovú šťavu, olej a rozmixujte dohladka.
- Prihoďte nakrájané jarné cibuľky, uhorku, štipľavú papričku a štipku čierneho korenia.
- Rozmixujte a pridajte rozmrvenú fetu.
- Ešte raz spolu premixujte do hladka a podľa potreby dochuťte soľou.
Zdroje: kuchynalidla.sk, tajomstvomojejkuchyne.sk, unsplash.com, youtube.com, recepty.sk, varecha.sk
