Pokiaľ hľadáte letné osvieženie, ktoré vás schladí a zároveň nakopne, spojenie kávy a tonicu je skvelá voľba. Inšpirujte sa našimi receptami na letný drink espresso tonic. Zároveň si prečítajte si cenné rady, bez ktorých ho neurobíte správne.
Espresso tonic
Espresso tonic patrí medzi obľúbené nápoje, ktoré si môžete vychutnať nielen počas letných prázdnin, ale pripraviť si ho môžete kedykoľvek počas celého roka.
Tento osviežujúci nápoj neponúka totižto len schladenie, ale aj poriadnu dávku kofeínu, ktorá sa vám bude hodiť napríklad v prípade turistiky či letných športov.
V článku nájdete
Káva s tonicom pôvod
Espresso tonic alebo káva s tonicom vznikla v kaviarni Koppi Roasters v Helsingborgu v roku 2007.
Jeden zo zamestnancov pripravil tento kávový nápoj deň po zamestnaneckej párty. Po párty im ostal iba tonic, do ktorého pridal trochu sirupu a dvojité espresso. Nápoj všetkým zamestnancom tak zachutil, že sa ho rozhodli zaradiť do svojej ponuky pod názvom Kaffe&Tonic.
Nápoj sa podával v kaviarni 10 rokov neustále, až do jej zatvorenia v decembri 2017. Za ten čas si získal na popularite v Škandinávii, Európe, ale aj v ďalších štátoch a iných častiach sveta.
Tento drink sa stal najobľúbenejším ľadovým nápojom v Koppi a bol začlenený do stálej ponuky kaviarní ako jednoduchá, no lahodná alternatíva studenej kávy.
Tento nápoj je bežným drinkom aj v dovolenkových rezortoch, pokiaľ sa teda chystáte na last minute dovolenku, je viac ako pravdepodobné, že sa vám naskytne príležitosť ho ochutnať.
Espresso tonic recept
Espresso tonic recept je naozaj jednoduchý a hravo ho zvládnete pripraviť aj doma.
V prvom kroku si pomocou kávovaru urobte lahodné a nadýchané espresso, ktoré tvorí základ receptu. Odporúčame vám siahnuť po ovocnejšej a kyslejšej káve, ktorá s tonicom viac vynikne.
Okrem kvalitného espressa budete na prípravu osviežujúceho nápoja potrebovať:
- ľad
- tonic
- slamku
Espresso tonic príprava
Pokiaľ máte nachystané všetky potrebné ingrediencie, samotnú prípravu zvládnete v štyroch krokoch.
- Nachystajte si širší pohár a naplňte ho ľadom.
- Nalejte do pohára tonic.
- Pridajte espresso.
- Hotovo.
Odporúčame vám espresso liať na ľadové kocky veľmi pomaly alebo cez lyžičku. Vďaka tomu zostane nápoj rozdelený na dve vrsty a nevypení von.
V prípade, že by ste naliali espresso na tonic rýchlo a napriamo, môže nastať prehnaná reakcia a nápoj by mohol vytiecť a vypeniť z pohára.
Espresso tonic pomer
Pomer kávy s tonicom je závislý priamo na vás. Ak máte radi výraznejšiu kávovú chuť, v tomto prípade by ste si mali dopriať viac espressa ako tonicu.
Všeobecne však platí, že by do drinku malo ísť približne 1 dcl tonicu a dvojité espresso. Avšak ak vám vyhovuje slabšia kombinácia, kľudne si doprajte tonicu viac.
Všetko závisí od vašej chute a preferencií.
Ako sa pije espresso tonic
Pred pitím sa odporúča nápoj premiešať, aby sa chute spojili dohromady. Ideálna je na to slamka, s ktorou budete nápoj následne konzumovať.
Espresso tonic variácie
Existuje niekoľko variantov, ako si môžete espresso tonic pripraviť. Niektoré recepty sú vylepšené napríklad o ovocie či sirupy.
Espresso tonic s ovocím
Espresso tonic s limetkou alebo espresso tonic s pomarančom a grepom sú najpopulárnejšie varianty tohto nápoja.
Nejedná sa len o ozdobu, ktorú pridáte na vrch pohára. Dôležité je, aby ste plátok limetky alebo pomaranča pridali do pohára ešte pred tým, ako doňho nalejete kávu cez toho ovocie tak, aby pustilo chuťové profily do nápoja.
Prípadne môžete kúsok limetky alebo pomaranča do nápoja odšťaviť. Nápoj tak dostane oveľa sviežejejší chuťový profil a viac vynikne ovocná chuť kávy.
Na prípravu espresso tonic s ovocím môžete použiť kávy ethiopského pôvodu.
Espresso tonic so sirupom
Kávu s tonicom viete vylepšiť okrem ovocia aj sirupom. Existujú viaceré sirupy a výrobcovia, ktorí sami odporúčajú použiť ich sirupy v kombinácii s kávou.
Do kávy s tonicom sa však hodia najmä ovocné sirupy ako je grep či limetka, ktoré môžu nahradiť chuť ovocnej šťavy. Ale kľudne môžete použiť aj vanilkový či levanduľový sirup, ktorý káve pridá mierne sladkastú chuť.
Dôležité je, aby ste sirup použili úplne na začiatku na kocky ľadu. Následne pridáte tonic a až potom kávu.
Espresso gintonic
Espresso gintonic je alkoholická verzia kávy s tonicom. Tento drink rovnako ako Moscow Mule patrí medzi obľúbené letné drinky.
Do klasickej receptúry espresso gintonic pridáte gin podľa chuti. Pri príprave môžete použiť ovocie alebo sirup. Potom do pohára pridáte gin a následne tonic a espresso.
Jednotlivé vrstvy nalejete postupne na ľad a máte hotovo.
Obľúbenou alkoholickou alternatívou miešaných drinkov je aj Pornstar Martini.
Espresso tonic cena
Cena espresso tonic je závislá od toho, aký tonic si vyberiete, či použijete sirup a ovocie a hlavne od toho, aký typ kávy preferujete.
Káva z malých pražiarní je výrazne drahšia ako káva od bežných značiek. Avšak je viac než isté, že malé pražiarne vám budú vedieť odporučiť kávu, ktorá má ovocnejšie profily a presne sa hodí do tohto nápoja.
Káva s tonicom pripravená v domácich podmienkach je výrazne lacnejšia ako v kaviarňach. V kaviarňach sa tento nápoj pohybuje cenovo od 4-6 €.
Espresso tonic kalórie
Na výpočet kalórii nápoja espresso tonic môžete použiť kalorické tabuľky. V prípade, že tam konkrétny nápoj nenájdete, môžete si jednotlivý drink naskladať podľa presného množstva surovín, ktoré ste použili.
Espresso tonic kcal je závislé od toho, aký pomer ingrediencií ste použili. Ak je vaša receptúra zložená zo 100 ml napríkald Kinely tonicu a dvojitého espressa, tento nápoj má približne 80 kcal.
Samozrejme, ak použijete sirup alebo ovocie, počet kalórii bude stúpať.
Zdroj: europeancoffeetrip.com, kaloricketabulky.sk, youtube.com, baristaininstitute.com
