Ruža pre nevestu Sledujte v predstihu!

Alergie na potraviny – príznaky, vyšetrenie, testy a liečba

Aktualizované:

Autor: Lenka

Alergie na potraviny

Alergie na potraviny sú vo svete čoraz viac rozšírené – aktuálne tento problém trápi okolo 8 % dojčiat, cca 5 % malých detí a 3-4 % dospelých osôb. Zaujíma vás, aké najú príznaky a ako prebieha diagnostika? V našom článku nájdete všetko dôležité aj o liečbe alergií na potraviny.

Alergie na potraviny

Alergie na potraviny sa objavujú vtedy, keď imunitný systém nadmerne reaguje na nejaké jedlo alebo látku v potrave. Vyhodnotí ju ako nebezpečnú a vyvoláva ochrannú spätnú reakciu.

Prejavuje sa tráviacimi ťažkosťami, medzi ne patria bolesti brucha, nadúvanie, zápcha, hnačka, syndróm dráždivého čreva, svrbením pokožky alebo bolesťami hlavy.

V článku nájdete

Alergie na potraviny príznaky

Alergie na potraviny príznaky môžu byť mierne, ale i ťažké. Najčastejšie sa vyskytujú v priebehu dvoch hodín po konzumácií, ale i po pár minútach. Mnohé príznaky sú veľmi podobné alergií na slnko.

Vo väčšine prípadov sa objaví príznak na alergie na potraviny vyrážka. Najťažšou alergickou reakciou je život ohrozujúci stav – anafylaxia. Zapríčiňuje zhoršenie dýchania, pokles krvného tlaku a ovplyvňuje frekvenciu srdca. Okamžite sa musí riešiť injekciou epinefrinu (adrenalínu).

Alergie na potraviny prejavy

  • zvracanie a žalúdočné kŕče
  • žihľavka
  • dýchavičnosť
  • piskanie
  • dráždivý kašeľ
  • šok alebo zlyhanie krvného obehu
  • zúžené hrdlo, chrapot; ťažkosti pri prehĺtaní
  • opuch jazyka, ktorý ovplyvňuje schopnosť hovoriť alebo dýchať
  • slabý pulz
  • bledé alebo modré sfarbenie kože
  • závraty alebo pocit na omdletie
  • anafylaxia ako potenciálne život ohrozujúca reakcia, ktorá môže ovplyvniť dýchanie a spôsobiť šok
príznaky alergie na potraviny
Zdroj: unsplash.com

Vyšetrenie alergie na potraviny

Vyšetrenie alergie na potraviny sa vykonáva pomocou kožných testov SPT (skin prick test), ďalej sa vyšetruje hladina špecifických IgE protilátok na daný alergén. Obe vyšetrenia môžu podstúpiť ľudia všetkých vekových kategórií.

Alergie na potraviny test

Test alergie na potraviny si môžete kúpiť cez internet alebo v lekárni. Ak vám výsledok vyjde pozitívny, je potrebné navštíviť lekára. No najlepšie bude, keď vám ho urobí a vyhodnotí lekár.

Najčastejšie potravinové alergény

Len 8 druhov potravín je zodpovedných za 90 % alergických reakcií na potraviny. Radí sa sem kravské mlieko, vajcia, pšenica, ryby, arašidy, orechy, sója a kôrovce.

Potravinový alergénPopisTypické reakcie
Mliekokravské mlieko, najčastejšie u detíSvrbenie, ekzém, respiračné problémy, tráviace ťažkosti
Vajciaproteíny v kuracích vajciachKožné vyrážky, tráviace ťažkosti, anafylaxia
Orechy z rastlínmandle, lieskové orechy, vlašské orechyAnafylaxia, kožné reakcie, respiračné problémy
Arašidyarašidy a iné orechyAnafylaxia, kožné reakcie, respiračné problémy
Pšenicaprelínajúce sa s celiakiouKožné vyrážky, tráviace problémy, respiračné ťažkosti
Rybyrôzne druhy rýbAnafylaxia, tráviace problémy, kožné vyrážky
Kôrovcekrevety, kraby, homáre a pod.Anafylaxia, tráviace problémy, kožné vyrážky
Sójasójové bôby a produkty z nichTráviace ťažkosti, kožné reakcie, respiračné problémy

Alergie na potraviny u detí

V súčasnosti sa odhaduje, že potravinovou alergiou trpí pomaly každé 10. dieťa. Pravdou ostáva, že bežné alergie majú vysokú dedičnosť.

Bohužiaľ sa dopredu nedá predpokladať, či dieťa zdedí potravinové alergie alebo či súrodenci budú mať podobný stav. 

Prejavy alergie na potraviny u detí

U detí obvykle prevládajú príznaky týkajúce sa tráviaceho systému. Mnohokrát sa alergie preukážu aj na koži a u tretiny detí v dýchacej sústave (kašeľ, sťažené dýchanie, hvízdanie, nepriechodnosť nosa).

U detí treba určite spozornieť pri  žihľavke, začervenaniach kože, vracaní, náhlom zhoršení ekzému, opuchu pier, hnačke, bolestivosti bruška a zápche

Alergie na potraviny u kojence

Alergie sa obvykle začnú prejavovať medzi 3. až 12. mesiacom života dieťaťa. Typické sú potravinové alergie a atopický ekzém. 

O alergií veľakrát svedčia aj opakované zápaly stredného ucha u dojčaťa, ale môže sa prejaviť aj zmenou správania, nepokojom či bolesťami hlavy. Vtedy väčšinou lekár predpíše e recept.

alergény
Zdroj: unsplash.com

Kožné alergie vs. alergie na potraviny

Kožné alergie na potraviny sa v niečom líšia od alergií na potraviny, no majú i spoločné znaky. Pre najlepše pochopenie si môžete pozrieť tabuľku.

KategóriaKožné alergieAlergie na potraviny
PríčinyKontakt s alergénmi ako sú chemikálie, kovy, latexKonzumácia alergénnych potravín ako orechy, mlieko, atď.
Typické symptómySvrbivé vyrážky, začervenanie, ekzémSvrbenie v ústach, opuch, tráviace problémy, dýchavičnosť
Vážne reakcieZriedkavé, môžu zahŕňať rozsiahle vyrážkyAnafylaxia, ktorá je potenciálne život ohrozujúca
DiagnostikaKožné testy, patch testyKožné testy, krvné testy, eliminačné diéty
LiečbaVyhnúť sa alergénom, topické krémy/mastiVyhnúť sa alergénom, antihistaminiká, adrenalin v prípade anafylaxie

Liečba potravinovej alergie

V súčasnosti neexistuje liek na potravinovú alergiu, rovnako ako liek na sklerózu multiplex. Celosvetovú osvetu o tejto chorobe si pripomíname 29. mája na Svetový deň sklerózy multiplex.

Čo sa týka liečby alergie, tak jedinou známou a dostupnou liečbou je vyhýbanie sa potravinám, ktoré u vás spôsobujú alergickú reakciu. Základom pre vyhýbanie s alergénom je čítanie zloženia na obale pri nakupovaní potravín. 

Zdroje: prealergikov.sk, vasalekaren.sk, lekar.sk

Témata:
Zdravie

Najnovšie články